Jujube - voordelen en nadelen voor mensen. Gedetailleerde beschrijving van jujube-fruit (datums) - 70 foto's

Onder binnenlandse tuiniers wordt jujube nog steeds als exotisch beschouwd. Maar in feite wordt deze plant al meer dan 4000 jaar door de mens verbouwd. In verschillende landen wordt het jujuba, unabi of een Chinese date genoemd vanwege de externe gelijkenis van de vruchten (voor het eerst kan het bekijken van de foto van jujube echt verward zijn). Vanwege zijn veelzijdigheid was het geliefd bij zomerbewoners, landschapsontwerpers, culinaire specialisten en traditionele genezers.

Samenvatting van het artikel:

beschrijving

Mantsjoerije en het grondgebied van de moderne Chinese provincie Binnen-Mongolië worden beschouwd als de geboorteplaats. Tegenwoordig wordt het gevonden in bijna alle landen met een gematigd klimaat. In Rusland groeit jujube in de zuidelijke regio's - in de Noord-Kaukasus, de Kuban, op de Krim, maar het kan ook naar het noorden worden gekweekt.

De boom wordt maximaal 5 meter lang, met een brede kroon, heldergroene glanzende bladeren. De kofferbak is kaal. Spruiten zijn elastisch, gebogen in vorm, met gladde schors, er kunnen kleine spikes in de bocht zijn.

Rijpe vruchten zijn langwerpig, met een diameter van 1-2 cm, met een dichte schil van lichtbruin tot bordeaux en een groot bot erin. De pulp is vlezig, van een dichte consistentie, zoet van smaak, soms met een zure smaak.

soorten

In de wereld zijn er meer dan vijftig soorten jujube. In Rusland, de meest voorkomende broedsoort, vanwege de klimatologische omstandigheden. De variëteiten Koktebel en Sinit die op de Krim worden gekweekt, kunnen niet alleen in het zuiden, maar ook in de centrale zwarte aarde worden geteeld.

Ze worden gekenmerkt door hoge vruchtbaarheid en vroege rijping, de eerste oogst kan al in het tweede of derde jaar na het planten worden geoogst. De vruchten zijn relatief groot, zoet, met een karakteristieke zuurgraad, gebruikt door de gastvrouwen voor het maken van jam en confituur.

De variëteiten van het werk van Chinese fokkers zijn ook populair - I-Zao en Ta-Yan-Zao. Ze zijn gemakkelijk te herkennen aan kleine peervormige vruchten en de volledige afwezigheid van doornen op de takken.

Beide onderscheiden zich door een specifiek vruchtvlees met poederachtige consistentie en samentrekkende zoete smaak. I-Zao heeft geen zaden, daarom is het geweldig om te drogen, maar goed en vers. Ze worden op grote schaal geteeld in het Verre Oosten in de regio's die grenzen aan China.

De grootfruitige Moldavische variëteit Mori Jer, die wordt gekenmerkt door vroege rijpheid en uitstekende smaak, is ook opmerkelijk. Het wortelt goed op het land van de steppe Altai tot Belgorod.

Landingsfuncties

Het planten en verzorgen van jujube zal niet bijzonder lastig zijn, maar houd er rekening mee dat de plant zeer veeleisend is van de voedingswaarde en kwaliteit van de bodem. Natte chernozems en leem zijn ideaal met mate. Het is ook noodzakelijk om een zonnige plaats te kiezen - op schaduwrijke plaatsen geeft unabi niet de maximale opbrengst.

Om de wortels de tijd te geven om sterker te groeien, is het beter om ze in het vroege voorjaar te planten, en het wordt niet aanbevolen om dit in de herfst te doen - in dit geval zullen de wortels bevriezen en de plant kan sterven, tenzij het natuurlijk om vorstbestendige variëteiten gaat.

Bij het kiezen van een plaats voor het planten, moet worden gezorgd dat wanneer de boom groeit, de kroon zich zal verspreiden. De plant zelf moet "persoonlijke ruimte" krijgen met een diameter van anderhalve meter.

Meststoffen worden toegevoegd aan de gegraven put, een composthoop of mest is geschikt. Nadat je een jong boompje in een depressie hebt geplaatst en in slaap met de aarde valt, moet je grondig aanstampen en veel water gieten.

Zaailingen kunnen onafhankelijk van de zaden worden gekiemd, maar het verdient de voorkeur om in een gespecialiseerde winkel te kopen.Er zijn dus meer garanties voor overleving en minder gedoe, omdat de Chinese datum een kruisbestoven plant is, en voor een betere opbrengst op de site moeten bomen van twee of meer variëteiten in de nabijheid van elkaar zijn.

zorg

Als alle aanbevelingen tijdens het planten worden opgevolgd, is het kweken van jujube geen probleem. Het is rustig bestand tegen hitte, en de variëteiten die zijn ontwikkeld voor onze breedtegraden, zullen strenge vorst doorstaan. Unabi is ook zeer resistent tegen ziekten en plagen, waardoor er geen regelmatige chemische behandeling nodig is.

Het vereist praktisch geen extra water, behalve in het stadium van versnelde groei in de eerste levensjaren en tijdens een aanzienlijke droogte. En hij leeft trouwens heel lang - bijna een eeuw.

Na de winter, wanneer het belangrijk is om voedingsstoffen te herstellen, is bemesten met minerale meststoffen niet overbodig. Tijdens het seizoen is extra bemesting niet vereist, onder voorbehoud van de tijdige verwijdering van onkruid dat de bodem uitput.

Wanneer de wortels zijn versterkt en de boom zelf is versterkt (meestal is dit twee of drie jaar oud), kun je beginnen met het vormen van een kroon naar jouw smaak. Periodiek snoeien heeft niet alleen een decoratieve, maar ook een sanitaire functie - het verwijderen van onnodige takken zal een goed effect hebben op de vruchtbaarheid en de gezondheid van de scheuten.

oogst

Afhankelijk van de variëteit begint het zijn vruchten af te werpen in het derde of vierde levensjaar, maar met goede groeiomstandigheden en juiste verkering kan het de eerste oogst al in het tweede seizoen opleveren. Reproductieve leeftijd komt gemiddeld voor in het tiende jaar.

Bloeit later, dus de vorst in het voorjaar, zelfs in mei, zijn niet bang voor hem. Het duurt ongeveer twee maanden en gaat gepaard met aangename aroma's. Honingplant trekt bijen in grote hoeveelheden aan, die bijdragen aan een betere bestuiving.

Fokvariëteiten dragen tot laat in de herfst fruit en kunnen gemiddeld 30-60 kg per boom produceren, grootvruchtige soorten onder gunstige omstandigheden en kunstmest tot een centner.

Als verdere verwerking is voorzien, worden ze onrijp geoogst, onmiddellijk nadat de groene kleur bruine tinten begint aan te nemen. Vers geconsumeerd alleen volledig gerijpt.

toepassing

Het wordt zowel vers als verwerkt gebruikt - het wordt gebruikt voor het maken van gekonfijt fruit, conserven, pastilles, jam. Je kunt het direct in de zon drogen zonder extra voorbereiding, het wordt heel lang in deze vorm bewaard.

De nuttige eigenschappen van jujube zijn te wijten aan het gebruik in andere gebieden, zowel fruit als schors met bladeren.

In de geneeskunde

In het oosten wordt het de boom van de jeugd genoemd, vanwege het vermogen om het lichaam van gifstoffen te reinigen en veroudering te vertragen. Vanuit wetenschappelijk oogpunt is dit te wijten aan het feit dat de vruchten meer ascorbinezuur bevatten dan alle citrusvruchten, waardoor we unabi kunnen aanbevelen als natuurlijke antioxidant, evenals tal van andere vitamines, mineralen en voedingsstoffen.

In grote hoeveelheden zijn er ook jodium, kobalt en ijzer, nuttig voor hematopoiese. Saponinen, glycosiden en zeldzame zuren zijn betrokken bij de behandeling van een aantal kwalen.

Een afkooksel van de vruchten verzacht, wordt gebruikt als adjuvans voor stomatitis. Het verbetert ook de lactatie, wat jonge moeders zal aanspreken, die gedurende deze periode veel goodies zijn verboden.

Bladeren hebben antiseptische eigenschappen. Er is experimenteel vastgesteld dat als een tand pijn doet, het voldoende is om de bladeren van een Chinese date te kauwen, en de pijn zal verdwijnen. Je gaat tenminste comfortabeler naar je tandarts.

Thee gemaakt van bladeren heeft een kalmerend en ontspannend effect, wat nuttig kan zijn voor slapeloosheid. Alcoholzaadtinctuur liet zich goed zien.

Ondanks alle genezende eigenschappen zijn er contra-indicaties, zoals bij elk medicijn. Raadpleeg daarom uw arts voordat u concentraten gebruikt.

In cosmetica

De antibacteriële eigenschappen van de bladeren zijn gebruikt bij de behandeling van acne, acne en ontstekingen op de huid van het gezicht. Om dit te doen, wordt een zalf bereid op basis van olie (meestal olijfolie), waarin de bladeren worden geplaatst en op een temperatuur van 80-90 graden Celsius worden gebracht en gedurende 10 dagen worden toegediend. Toepassen op probleemgebieden 2-3 keer per dag gedurende een half uur.

Afkooksels en infusies vanwege alle dezelfde eigenschappen hebben zich goed bewezen bij de behandeling van roos. Onderweg worden haarzakjes gestimuleerd, verbetert de bloedcirculatie in de hoofdhuid, wat de gezondheid en schoonheid van het haar verbetert. Jujuba-concentraten worden op grote schaal gebruikt door fabrikanten in shampoos en haarverzorgingsproducten.