DIY-barbecue - stapsgewijze instructies met een foto. Barbecue-opties uit verschillende materialen: baksteen, metaal.

Een van de mooiste manieren om weekenden of vakanties door te brengen is openluchtrecreatie. Tijdverdrijf in de frisse lucht gaat noodzakelijkerwijs gepaard met actieve spelletjes, interessante gesprekken en natuurlijk heerlijk eten.

Kebabs, ribben of vis koken wordt als een onveranderlijk onderdeel van de picknick beschouwd, je kunt standaard opvouwbare grills op de weg gebruiken, maar als je een landhuis of huisje bezit, is het veel handiger om een keer een barbecue op je site te installeren, en het zal als een favoriete plek voor het koken voor een lange tijd dienen. heerlijk eten op vakantie.

Als je een vraag hebt: "Hoe maak je een barbecue?", Bestudeer dan de onderstaande tips, instructies en aanbevelingen waarmee je deze structuur snel en gemakkelijk op het land kunt bouwen.

Samenvatting van het artikel:

BBQ voordelen

Het belangrijkste voordeel van deze buitenoven is de veelzijdigheid, hiermee kunt u niet alleen in de open lucht koken, maar ook sappige steaks, steaks, vis bakken, verschillende groenten, droge champignons, bessen, kruiden, fruit, pilaf, soep, enz. . Door een barbecue met een rokerij in het huisje te installeren, kunt u genieten van gerookt vlees, zeevruchten of vis.

Het ontwerp van de barbecue is een ideale combinatie van de belangrijkste voordelen van de barbecue, grillgrill en rokerij, waardoor deze oven zo efficiënt en effectief mogelijk is:

het is uitgerust met een achterwand, hierdoor kan warme lucht gelijkmatig worden verdeeld over het gehele interne volume, om ervoor te zorgen dat de optimale temperatuur binnen wordt gehandhaafd;
de meegeleverde schoorsteen gaat perfect om met het verwijderen van onnodige rook uit de kookplaats;
Het verbrandingsproces wordt uitgevoerd in een speciaal uitgeruste vuurhaard. Dit voordeel maakt het gebruik van de kachel veiliger, veiliger en duurzamer;
het verbruikt de gegenereerde warmte rationeler, zelfs aan het einde van het kookproces zal de structuur warm zijn.

Als u van plan bent om een barbecue in half gesloten tuinhuisjes of terrassen te installeren, kan een extra voordeel zijn dat de kachel de kamer verwarmt, waardoor u zelfs in het koude seizoen comfortabel in de natuur kunt ontspannen.

species

Er zijn veel barbecue-opties; alles hangt af van de aanwezigheid of afwezigheid van elementen in het ontwerp. Bepaal vooraf met welke basisonderdelen en speciale apparaten de oven in aanbouw zal worden uitgerust.

Kortom, het ontwerp wordt aangevuld met:

geïntegreerde spies;
vergroot open gebied van de oven, dit zal de illusie van een tuinhaard creëren;
grill om te frituren;
een nis voor het installeren van een ketel, een barbecue met een ketel stelt u in staat om veel smakelijke en interessante gerechten in de frisse lucht te bereiden;
aparte ruimte voor barbecue;
constructie voor het bereiden van barbecue;
het koken oppervlak;
rokerij, etc.

De meest veelzijdige en multifunctionele optie is een ontwerp dat alle bovenstaande items bevat. Om te zien hoe kachels op de een of andere manier zijn uitgerust, kunt u de foto's bestuderen van een verscheidenheid aan zelfgemaakte barbecue, inclusief twee of drie of al deze add-ons.

Voorbereiding voor de bouw

De eerste belangrijke stap bij het regelen van een barbecue is het kiezen van de plaats waar de oven wordt geïnstalleerd. Wanneer u een site kiest voor plaatsing, moet u zich laten leiden door de volgende aanbevelingen:

De afstand van de constructie tot het huis moet niet te groot zijn, omdat koken herhaaldelijk bezoeken aan de hoofdkeuken vereist voor gerechten, voedsel, kruiden, enz.
Bomen en struiken mogen niet groeien in de buurt van de uitbraak.
Denk aan de heersende windrichting op de site, rook van de kachel mag niet naar woongebouwen gaan.

Vervolgens moet u beslissen hoe de toekomstige structuur eruit zal zien, tekenen of selecteren op de bouwplaatsen, in speciale tijdschriften, een geschatte tekening van de barbecue, de afmetingen bepalen.

Houd bij het bouwen van een constructieschema rekening met de individuele kenmerken van het landschap op de site, plan dat het rooster of een ander hoofdkookoppervlak van de barbecue zich op een veilige en handige hoogte bevindt voor de kokende persoon.

Voordat u begint met het productieproces van de oven, moet u beslissen over het ontwerp van het toekomstige ontwerp, het is het beste dat het in dezelfde stijl wordt gemaakt met een landhuis, een goede aanvulling op het algehele ontwerp van het land.

Op een grote vrije ruimte kunt u een grote barbecue plaatsen, die verschillende werkgebieden combineert, in een klein gebied ziet een compacte kachel met een optimale set functies er geweldig uit.

bouwkunde

Voordat u met de werkzaamheden begint, is het noodzakelijk om materialen en gereedschappen voor te bereiden die tijdens de bouw nodig zullen zijn. Het antwoord op de vraag: "Welke baksteen om te kiezen voor constructie en installatie werkt?", Is eenvoudig: voor het uitzetten van een barbecue hebt u twee van hun typen nodig: chamotte en gevelbekleding.

Het eerste type zal worden gebruikt om de vuurhaard uit te rusten en alle plaatsen die in direct contact staan met het vuur, de tweede - om het lichaam te vormen. Om de stenen met elkaar te verbinden, moeten twee soorten mortel worden voorbereid: voor de zones waaraan de vlam zal raken - klei, voor de resterende plaatsen en bekleding - zandcement.

Naast de belangrijkste grondstoffen heeft u in het ontwerpproces het volgende nodig:

steenslag of grind - ze zullen dienen als grondstoffen voor de fundering van de oven;
versterkt gaas;
platen - worden gebruikt om bekisting te vormen;
deuren voor de oven en blazen;
kookplaat met kookplaten;
hoofdgrill;
schoorsteen deur;
stalen hoeken voor vloeren;
dakbedekking;
Bulgaarse;
gebouw niveau;
een hamer;
hamer;
container voor het mengen van de oplossing;
schoppen en bajonetschoppen;
troffel;
emmers voor water.

De lijst met dingen die nodig zijn voor de constructie wordt ongeveer gemaakt, deze kan worden aangevuld of omgekeerd, afhankelijk van de individualiteit van het project en de functionaliteit van de toekomstige oven.

Na het voorbereiden van alle benodigde materialen en gereedschappen begint de directe constructie van de barbecue. De eerste fase van de bouw wordt gekenmerkt door de installatie van de fundering. Het moet noodzakelijkerwijs overeenkomen met de afmetingen van de oven, hoe groter de structuur, hoe sterker de daarop uitgeoefende belasting zal zijn.

U kunt letten op de optie van een stripfundering, maar een eenvoudigere, monolithische fundering is mogelijk voor een barbecue-oven. Om dit te doen, moet je een geul van 30-35 cm diep graven, deze volledig bedekken met een mengsel van zand en grind, of van zand en grind, dicht compact en over water gieten.

Na funderingsuitrusting wordt bekisting opgebouwd uit planken en wordt een versterkt gaas gelegd. Vervolgens moet u de betonoplossing van de volgende componenten mengen: cement, zand, grind, grind en water. Beton wordt in de reeds gemonteerde bekisting gegoten en bedekt met polyethyleen totdat het volledig is uitgehard.

Nadat de fundering volledig is gedroogd en uitgehard, wordt er waterdichtheid op aangebracht door er teer op aan te brengen en op het dakbedekking te leggen.

Eindelijk kunt u doorgaan met het metselwerk. Dit moet strikt volgens het ontworpen schema worden gedaan. Er moet aan worden herinnerd dat de gebieden die in direct contact staan met het vuur moeten worden aangelegd met vuurvaste stenen, het vastmaken met klei-zandmortel, de rest van de oven wordt gevormd met behulp van gevelstenen.

Het belangrijkste is om het ingestelde patroon strikt te volgen, het aantal stenen op een rij te observeren, vergeet niet dat de mortel die wordt gebruikt voor de bouw wat krimp geeft, daarom is het nodig om elke 5-7 aangelegde baksteenrijen minstens een dag te pauzeren, en pas na ga tegen die tijd door met het leggen van de volgende rijen.

Eigenlijk is het bouwen van een barbecue niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Het belangrijkste is om een duidelijk en gedetailleerd project van de toekomstige constructie op te stellen, een duidelijk, stapsgewijs bouwschema, hoogwaardige materialen en hulpmiddelen voor installatie te kiezen, geen tijd en moeite te sparen en zeer enthousiast te zijn over het werkproces.

Na enkele dagen aan de bouw te hebben besteed, kunt u vele jaren genieten van heerlijke gerechten die zijn bereid met behulp van een zelfgebouwde oven - barbecue.